如何做好大米加工設備的日常監測

如今的大米加工設備已經實現了自動化的生產模式，爲我們日常的生產帶來了很多的便利，但是想要保障生產質量，確保人生**，對于大米加工設備日常的技術鑒定以及監測工作就不能忽視。

1、設備訂購前應組織專業技術人員對設備的相關**性能及符合食品**要求的程度進行周密的評定工作，設備交付時須按要求進行嚴格驗收，並提交設備交接驗收報告。

2、結合國家食品**法對食品加工設備的規定及生產工藝技術要求、環保要求等，制定設備**技術鑒定、監測的標准及規範，明確設備**技術鑒定、監測的程序和周期。

3、對正在使用的大米加工成套設備、重大維修後的設備要定期檢查完好性、儀器儀表的准確性、重要部位的保養情況、油脂油料的來源和質量等。

4、做好大米加工成套設備使用停用期間、清洗**期間的金屬、化學的防腐蝕性管理，設備一旦出現腐蝕情況須立即停用重新評價，防止給食品造成重金屬汙染或衛生汙染。