如何有效避免大米加工設備碾白不足問題

隨着我國經濟的快速發展，市場在不斷發生變化，但是有一點卻始終不會改變，就是對于口糧的需求。隨着技術的升級，河南糧院糧食加工設備也在不斷進行技術升級，生產的当前產品種類在不斷增加，滿足着市場的需求。

翻轉是米粒長軸方向的旋轉運動，滾動是米粒短軸方向的旋轉運動。在大米加工設備生產過程中，米粒必 須有翻滾運動，才能使米粒各個部位都能均等地受到大米加工設備的加工，使碾白均勻。爲避免大米加工設備碾白不足或局部過碾現象的發生，主要有以下注意事項：

1、大米加工設備刀、篩孔、凸點引起的翻滾：

米粒以“速度”運動，到達米刀等處時，在米刀等處的前沿反 彈回來，當米刀、篩孔、凸點多時，翻滾次數多，反之翻轉次數則少，需注意的是翻轉不能無限增多，主要受大米加工設備結構和工藝效果的限制。

2、大米加工設備噴風引起的翻滾：

噴風碾米已日趨普遍，風在一定壓力下從碾白輥內部向表面的孔或槽噴出，噴出風速一般大于米粒的懸浮速度。當空氣進入大米加工設備碾白室時，體積擴大，壓力降低，形成空氣混流，米粒在渦流中形成翻滾運動。

3 、大米加工設備碾白輥筋(槽)引起的翻滾：

米粒離筋(槽)時的速度方向和切線成一角度，使米粒在一個周長上產生的碰撞次數較多，翻滾次數較多，利于米粒與設備之間的接觸，實現加工均勻。

大米加工設備想要生產出碾白均勻的大米，每一加工環節都非常重要，但很多人不重視翻滾運動這項操作，這樣是不對的，做好以上注意事項，包你生產的大米碾白均勻。