石磨面粉機出粉率比普通面粉機高麽？

我們都知道石磨面粉機生產速度慢，小麥經過石磨逐步的研磨加工，這樣的生產過程，生產的面粉不但產量出粉率高、產量高、口感好，石磨面粉的營養還十分豐富。今天我們來詳細分析下石磨面粉機出粉率比普通面粉機高麽？

石磨面粉機生產的小麥面粉出粉率比較高，這種加工方式和傳統的鋼磨面粉機有些不同，鋼磨設備在加工小麥面粉的時候，需要將小麥脫皮，將脫皮之後的小麥中的胚乳和澱粉部分提取出來，就是我們平時使用的面粉。而石磨面粉機在磨面過程中，並不需要將小麥脫皮，采用的是整粒小麥整體粉碎的方式，這樣不但保障了小麥中營養物質，還提高了石磨面粉設備出粉。

綜合兩種加工生產方式的不同，石磨面粉機生產的小麥面粉，出粉率要比普通鋼磨設備高些。

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